Teremyağlı Ev Yapımı Mantı

;Malzemeler

• 3 Adet yumurta
• 1 Su bardağı su
• 3 Tatlı kaşığı tuz
• 6 Su bardağı un

Arası için

• 250 gr kıyma
• 1 Çay kaşığı karabiber
• 1 Çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1, 5 Çay kaşığı nane

Haşlamak için;

• Su
• Tuz
• Ayçiçek yağı

Üstünün sosu için;

• 25 gram teremyağ
• Sarımsaklı yoğurt
• Teremyağ ,pulbiber ,nane

Teremyağlı Ev Yapımı Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, su ,tuz ve un karıştırılıp kulak memesinden biraz sert bir hamur hazırlıyoruz.
2. Hamurumuzu unlayıp açtıktan sonra küçük küçük kare olarak kesiyoruz.
3. İç malzemesi olarak kıyma, karabiber, kırmızı toz biber, tuz nane yoğurup hazırladığımız mantı hamurlarının içine yerleştirip istediğimiz şekilde kapatıyoruz.
4. Mantılarımız yapışmasını diye unluyoruz.
5. Tencere de sıcak su tuz ayçiçek yağını kaynatıp mantılarımızı ilave edip mantılarımız haşlanıp tencerenin üstüne çıkmaya başladığında kontrol edip ocağı kapatıyoruz.
6. Sarımsaklı yoğurdumuzu servis ettiğimizde mantılarımızın üstüne isteğe göre birkaç kaşık koyup üstünün sosu için Teremyağ ,eritip kırmızı pul biberi ekliyoruz. İsteğe göre kuru nane ile servis ediyoruz.