Teremyağlı Fesleğenli Sebzeli Kıyma Sote

Teremyağlı Fesleğenli Sebzeli Kıyma Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 250 gr dana kıyması
• 1 adet kuru soğan (soyulup yemeklik doğranmış )
• 3 diş sarımsak (soyulup küçük doğranmış )
• 3 adet çarliston biber (çekirdeği çıkarılıp küçük doğranmış )
• 2 adet domates (soyulup küçük doğranmış )
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, kimyon , pul biber
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1 çay bardağı su
• 1 tutam ince kıyım maydanoz

Teremyağlı Fesleğenli Sebzeli Kıyma Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya önce kıymayı koyalım suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
2. Sonra teremyağı ekleyelim soğanı sarımsağı biberi ekleyelim karıştıralım 5 dakika bu şekilde karıştırarak pişirelim.
3. Tuzu baharatları serpelim salçayı domatesle karıştıralım ocağın altını kısalım katalım suyunu da ekleyelim.
4. Bu şekilde 6-7 dakika daha kısık ateşte pişirelim ocağın altımı kapatalım.
5. İnce kıyım maydanoz serpelim sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.