Teremyağlı Fındıklı Kıbrıs Tatlısı

Teremyağlı Fındıklı Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 3 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kırılmış fındık
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı +2 çorba kaşığı nişasta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı teremyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Teremyağlı Fındıklı Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbet malzemelerini bir tencereye alıp kaynatalım.
2. Bir taşım kaynayan şerbete vanilya ekleyip altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
3. Muhallebi için krem şanti ve teremyağ hariç diğer malzemeleri bir tencerede karıştırarak pişirelim.
4. Altını kapatıp teremyağ ekleyelim ve soğuduğunda krem şanti ekleyip çırpalım.
5. Krem şanti den önce muhallebi kıvamı katı gelebilir şanti ile çırpınca kıvamı güzelleşiyor.
6. Krema soğurken keki yapmaya geçelim. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.Yağı ekleyip devam edelim.
7. Ardından hindistan cevizi galeta unu ve fındığı ekleyelim.
8. Kabartma tozunu da ekleyip teremyağ ile yağlanmış kalıba döküp üstünü düzeltelim.
9. 150 derecede 30 dakika pişirelim. Pişirme süresi ve derecesi değişebilir kendiniz ayarlayın lütfen.
10. Fırından çıkan keke soğuk şerbeti döküp 10 dakika bekleyelim.
11. En son muhallebisi sıkma poşetiyle üzerine gezdirelim. Ben en son hindistan cevizi ve toz fıstık gezdirdim.
    Siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. herkese afiyet bal şeker olsun.