Teremyağlı Fırdöndü Fındıklı Kurabiye

Teremyağlı Fırdöndü Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 250 gram un (2 su bardağı undan bir barmak az)
• 100 gram teremyağ
• 1 yumurta sarısı
• 60 gram pudra şekeri (1 çay bardağı)
• 4 yemek kaşığı süt
• Biraz tarçın
• Bir çimdik tuz

Fındıklı karışım için ;

• 90 gram iri çekilmiş fındık ( paket içindeki pirinç̧ fındık kullandım) (1 su bardağı kullandım)
• 40 gram tozşeker (3 yemek kaşığı )
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tarçın
• 30 gram eritilmiş teremyağ

Teremyağlı Fırdöndü Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Teremyağ ve pudra şekerini birbirine iyice yedirelim .
2. Üstüne bir yumurta sarısını ilave edelim karıştıralım.
3. Unu ekleyelim süt vede tarçını da ilave ederek güzel hamur elde edelim.
4. Hamurumuzu yuvarlayalım bir buzdolabı poşetine koyup buzlukta 15 dak bekletelim.
5. Bir yağlı kağıt üstüne hamurumuzu olalım incecik açalım bir dikdörtgen elde edelim bozuk kenarlarını çıkaralım.
6. Harç için tüm malzemeleri karıştıralım.
7. Harcı hamurumuzun üstüne yayalım kısa kenardan başlayarak rulo saralım.
8. Ben 3 tane rulo elde etim bu şekilde.
9. Bu ruloları buzdolabında 20 dak daha bekletim.
10. Keskin bir bıçakla yarım cm genişliğinde kestim.
11. Tepsiye dizip 180 derece pişirdim.