Teremyağlı Patatesli Karnabahar

Teremyağlı Patatesli Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet patates
• 1 adet küçük boy karnabahar
• 4-5 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Su (Haşlamak için)
• Tuz

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2, 5 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Bol kaşar peyniri

Teremyağlı Patatesli Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışan👌hatta tek başına dahi çok doyurucu ve lezzeti olan bu tarifi kesinlikle denemenizi tavsiye ederim👌😋🍲🍴

1. Patatesleri iri küpler halinde doğrayalım ve yaklaşık on dakika haşlayıp suyunu süzerek fırın kabına alalım.
2. Karnabaharları çiçeklerine ayıralım ve yaklaşık yedi sekiz dakika haşladıktan sonra suyunu süzüp patateslerin üzerine dökelim.
3. Karnabaharları haşlarken içine süt eklerseniz hem kokusunu alıyor hemde çok lezzetli oluyor.
4. Patates ve karnabahar fırındada pişeceği için fazla haşlamayın yoksa dağılır.
5. Fırın kabına alalım üzerine baharatları tuzu ve zeytinyağını gezdirip harmanlayalım.
6. Beşamel sos için tencerede teremyağı eritelim, üzerine unu döküp kokusu çıkana kadar kavuralım.
7. Topaklanmaması için önce bir bardak sütü döküp için hızlıca karıştıralım ve geriye kalan sütü de ekleyerek kaynayıp koyu kıvam alıncaya kadar pişirelim.
8. Karabiberi ve tuzu da döküp karnabaharın üzerine yayarak dökelim.
9. Son olarak üzerine kaşar peynirini serpiştirip önceden ısıtılmış fırında 200°de kaşar peynirleri eriyip kızarana kadar pişirelim.
10. İlk sıcaklığı çıkınca afiyetle yiyebilirsiniz. 🙋 💐