Teremyağlı Garnitürlü Enginar

Teremyağlı Garnitürlü Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 ya da 4 adet enginar
• 1 sağan
• 1 limon
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 kavanoz garnitür
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Teremyağlı Garnitürlü Enginar Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı suyun içine 1 limon suyu eklenir. İçine enginarlar eklenir.
2. Teremyağ tavaya koyulur. 1 soğan doğranıp eklenir. Soğan kavrulur.
3. Ayrı bir tabakta 1 su bardağı enginarın suyundan alıp içine unu, tuzu ve şekeri eklenir. Karışımı çırpıp tavada kavrulan soğanların üzerine eklenir.
4. Kaynadıktan sonra enginarlar suyuyla birlikte bütün olarak eklenir. 45 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra garnitür enginar çanaklarının üzerine koyulur.
5. 15 dk daha pişirip. Altı kapatılır. üzerine dere otu serpilerek Ilık olarak servis edilir.