Teremyağlı Gurme Lezzet Dereotlu Açma

Teremyağlı Gurme Lezzet Dereotlu Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı teremyağ ( oda sıcaklığında)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
• 1 buçuk yemek kaşığı kuru maya veya 1 paket yaş maya (hangisi varsa)
• 8 su bardağı un
• Yarım demet ince doğranmış dereotu

Teremyağlı Gurme Lezzet Dereotlu Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ve şeker yoğurma kabına alınır üzerine ılık süt ve su konulur 5 dakika bekletilir.
2. Diğer malzemelerde eklenir un azar azar eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir ( 10 dakika kadar yoğurma işlemi)
3. Son olarak dereotu ilave edilir tekrar yoğurulur üzeri kapatılarak yarım saat dinlendirilir.
4. Hamur açılacak yere ve ele sıvı yağ sürülür (yapışmaması için)
5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır her beze elle açılarak üzerine teremyağ sürülür rulo şeklinde şeritler yapılır( daha kolay şeklini vermek için)
6. Sonra kıvırarak uçları birleştirilir daha sonra tepsiye dizilir ayırdığımız yumurta sarısına bir yumurta sarısı daha eklenir içine 1 çay kaşığı pudra şekeri koyulur ( daha güzel kızarması için)
7. Açmaların üzerine sürülür yarım saat tepside mayalandıktan sonra 180 derece fırında pişirilir.
8. Üzeri kızarınca (15 dakika kadar) fırından çıkartılır ve üzerine nemli bez örtülür yumuşacık ve çok lezzetli bir tarif afiyet olsun.