Teremyağlı Haşhaşlı Çıtır Sultan Tatlısı

Teremyağlı Haşhaşlı Çıtır Sultan Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr oda sıcaklığında yumuşamış teremyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3. 5 su bardağına yakın un

Üzeri için:

• Yarım çay bardağı süt
• Mavi haşhaş
• Fındık veya ceviz

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

Teremyağlı Haşhaşlı Çıtır Sultan Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Leziz mi leziz çıtır bir şerbetli tatlı tarifi geliyor mutlaka deneyin pişman olmayacaksınız. 🤗

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu tencereye alarak kıvamlı bir şerbet olana kadar (15 dk civarı) pişirin.
2. Kapatmaya yakın limon sıkın.
3. Tatlının şerbeti soğuk, tatlı sıcak olacak.
4. Yumuşamış tereyağını ve pudra şekerini kaba alalım.
5. Yumurtaları ve sıvı yağını da ilave edip karıştırın.
6. İrmiği, kabartma tozunu ve vanilyasını da ekleyip tekrar karıştıralım.
7. Unumuzu azar azar eleyerek ekleyelim ve karıştırıp yoğuralım son yarım bardağa geldiğimizde kontrollü olarak unu ekleyelim.
8. Ununu ekleyip yoğurduktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım.
9. Bir kabın içine döktüğünüz sütün içine hızlıca batırıp çıkartın.
10. Sonra ayrı bir kapta olan haşhaşa her tarafını bulayın.
11. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve sonra ortalarına fındık veya ceviz batıralım.
12. Önceden 180 derece ısınmış fırında tatlınızın üzeri pembeleşene kadar pişirin.
13. Pişen tatlıyı fırından çıkartın ve 5 dakika, ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin.
14. 5 dakika sonra soğuk şerbetini kepçeyle tatlılarınızın üzerine dökün.
15. Şerbeti çekince çıtır tatlımız afiyetle yenmeye hazır. Afiyet olsun. 🤗