Teremyağlı Hindistan Cevizi Dolgulu Fincan Kek

Teremyağlı Hindistan Cevizi Dolgulu Fincan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 kaşık dolusu teremyağ
• 1 kaşık kakao
• 2,5-3 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İç dolgusu;

• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Süsleme için;

• Çeşitli renklerde şeker hamuru

Teremyağlı Hindistan Cevizi Dolgulu Fincan Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İç dolgusu için krem şanti ve sütü çırpıyoruz. (katı bir kıvam alana kadar).
2. Hindistan cevizi ekleyip karıştırıyoruz ve buz dolabına dinlenmesi için koyuyoruz.
3. Keki için ilk başta teremyağ eritiyoruz ve ılımasını bekliyoruz.
4. Yumurta ve şekeri mikserle çırpıyoruz yaklaşık 10 dakika. Şekerin eridiğinden emin olunca süt, sıvı yağ ve teremyağ ekleyip düşük devirde çırpıyoruz.
5. Daha sonra un,kakao, kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpalım.
6. Tekli silikon kek kalıplarımıza paylaştırıyoruz.
7. Kalıbın yarısına kadar dolduruyoruz.
8. 170 derecede pişiriyoruz.
9. Keklerimizi soğuduktan sonra kalıplardan çıkartıp. İsterseniz sıkma torbası ile veya kaşık yardımıyla kekin ortasını çıkartıp hindistan cevizli dolgumuzu koyuyoruz.
10. Sıra en eğlenceli kısıma geldi istediğimiz renkte şeker hamurumuzu alıp oklava yardımıyla açalım kekimizin etrafını kaplayacak şekilde saralım.
11. Şeker hamurunu birbirine yapıştırmak için su kullanabiliriz. Fincan süslenmesini sizin zevkinize bırakıyorum. Afiyet olsun.