Teremyağlı Horasan Böreği

Teremyağlı Horasan Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet teremyağ (eritilmiş)
• 1 adet kuru maya
• 2 adet yumurta ( 1 sarı üstüne)
• 3 adet orta boy haşlanmış patates (rendelenecek)
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• Küçük çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 5,5 su bardağı un

İçi için

• Peynir
• Maydanoz

Teremyağlı Horasan Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba 😌.Size muhteşem bir tarifle geldim. Bu tarifi yıllar yıllar önce yapardım misafirlerim parmaklarını yerdi .Şöyle bir hamur düşünün yumuşak, içini çekmiş, hamuru aşırı lezzetli, puf puf bir poğaça gibi.Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Deneyenler in yorumlarını merak ediyorum. Hadi artık yapalım değil mi 😍.

1. Tarifimize patatesleri soyup pişirme işlemi ile başlayalım.
2. Patatesler pişince soğutalım ve rende yapalım.
3. Ülker teremyağı eritelim ve soğutalım.
4. Sütümüzü ısıtalım ılık hale gelsin.
5. Büyükçe bir kab alıp unumuzu koyup ortasını açalım.
6. İçine süt,maya,şeker koyup aktifleştirelim.
7. Sonra istediğiniz gibi malzemeleri katıp yumuşak (kulak memesi) kıvamında bir hamur elde edelim.
8. 1 saat buzdolabına kaldıralım.
9. 1 saat beklettiğimiz hamuru 1 parmak kalınlığında açıp 8 eşit parçaya bölelim.
10. İçine peynirli maydanoz koyup saralım.
11. Üstüne yumurta sarısı sürüp 180 derece fırına verelim.
12. Harika börekleri mız ikrama hazır. Şimdiden afiyet olsun. Herkese hayırlı günler dilerim.