Teremyağlı İrmik Helvası

Teremyağlı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram Teremyağ
• 3 su bardağı irmik
• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 küçük paket dolmalık fıstık

Süslemek için;

• Dolmalık fıstık
• Toz antep fıstığı

Teremyağlı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Bugün verdiğim tariflerin ardından bir de ağzımız tatlansın diye düşünerek paylaşıyorum tarifimi :)))

Şöyle bir baktım da; çorba, sulu yemek ve kurabiye tarifi paylaşmışım bugün. Ooo, iyi! :) Bayağı bir ilerleme yapmışım hakikaten :) Bekleyen tariflerimin 3’ünü paylaşmışım bile. Bugünlük son olarak da ağzımız tatlansın diyerek geçiyorum tarifime.

Bu ölçülerle ma’aile hatta apartman doyar diyebilirim :) Öyle ki ben, her yaptığımda annemlere de gönderiyorum; apartmana da dağıtıyorum. Pek bereketli oluyor yani :)

Buyrun tarife;

1. Önce Teremyağımızı yayvan bir tencereye (ki pilav tenceresi olabilir) alıp, eritiyoruz.
2. Ardından irmiğimizi ekleyerek başlıyoruz kavurmaya. Ara vermeden kavuruyoruz.
3. Rengi hafif değişmeye başladığında fıstıklarımızı da ekleyip, birlikte kavurmaya devam ediyoruz.
4. Rengini siz istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
5. Şekeri ve suyu eklediğimizde rengi açılacağından, ben biraz fazla kavuruyorum diyebilirim.
6. Benim ideal rengim resimlerde görüldüğü gibidir.
7. Kavrulma işi tamamlandığında şekerimizi ekliyoruz ve şekerimiz eriyene kadar kavurmaya devam ediyoruz.
8. Son olarak suyumuzu yavaş yavaş eklemeye başlıyoruz.
9. Gayet yavaş eklemenizi tavsiye ediyorum zira çıkardığı buhar elinizi yüzünüzü yakabilir, Allah korusun! Hatta ilk bardağı ekledikten sonra biraz bekleyebilir, fokurdaması geçtikten sonra diğer bardakları ekleyebilirsiniz.
10. Son olarak başlıyoruz karıştırmaya, suyunu irmiğimize yedirmeye.
11. Suyunu çekene kadar karıştırıyoruz ve pişen helvamızın üzerine kağıt havlu sererek demlenmeye bırakıyoruz.
12. Hafif ılıdığında artık servise hazır demektir. Gerçi ben sıcak sıcak yemeyi pek severim :)

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!