Teremyağlı Islak Hamburger

Teremyağlı Islak Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için

• 350 gr kıyma
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 diş sarımsak
• Kekik
• Tuz

Kızartmak için

• 2 yemek kaşığı teremyağ

Domates sosu için

• 3-4 adet domates veya domates sosu
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 küp şeker
• Tuz
• Karabiber
• Hamburger ekmeği

Teremyağlı Islak Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte sarımsak rendelenmek şartıyla tüm malzemeler bir kapta yoğurulup büyükçe parçalar koparılıp yuvarlak ve de yassı şeklinde köfteler yapılıp dolaba dinlendirilmek için kaldırılır.
2. Domates sosu sarımsak rendelenip teremyağ ile biraz pişirilir. Domates rendesi ve tuz eklenip 5 dk pişirilir. Ketcap şeker ve karabiber eklenip 2-3 dk daha pişirilir.
3. Tavada teremyağ eritilerek köfteler iki taraflı kızartılır. (Az yağda kızartılarak mangal tadı vermesi sağlanır)
4. Ekmekler ikiye bölünüp alt kısmına 2-3 kaşık sos dökülür köfte konur ekmeğin üst kısmı koyulup tekrar 2 kaşık sos dökülür.
5. Yayvan bir tencereye yağlı kağıt serilip hamburgerler konur. Kapağı kapalı olarak 5 dk kısık ateşte pişirilir ve servislenir
6. Kıymanızın yağ oranına göre malzemeleri arttırıp azalta bilirsiniz.Hazırını aratmayacak çok lezzetli ve pratik bir lezzet .

Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum .

Afiyet olsun.