Teremyağlı Ispanaklı Balon Börek

Teremyağlı Ispanaklı Balon Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet hazır yufka
• 250 gram ıspanak
• 200 gram böreklik beyaz peynir
• 1 su bardağı teremyağ hamurişi
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 3 yumurta

Teremyağlı Ispanaklı Balon Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları yıkayıp 1 parmak kalınlığında keselim, bir kap içinde peynirin tamamı ile elimizle karıştırarak iç malzememizi hazırlayıp kenara alalım.
2. Başka bir kapta teremyağ hamurişini orta sıcaklıkta kızdırıp ocağın altını kapattıktan sonra sırası ile yoğurt süt ekleyip biraz karıştıralım.
3. Karışımın içine 3 yumurtayı ekleyip tekrar karıştıralım.
4. Yağladığımız tepsiye 1 adet yufkayı serip üzerine teremyağlı karışımımızdan hiç boşluk kalmayacak şekilde sürelim.
5. Üstüne 2. Yufkayı serip aynı işlemi tekrarlayalım.
6. 3. Yufkada ıspanaklı harcı eşit aralıklarla yayalım.
7. Kalan 3 yufkayı en baştaki gibi tek tek yayıp soslayarak böreğimizi, önceden ısıtılmış fırında 170-180 derecede 35 dakika pişirelim.
8. Balon gibi şişip üzeri kızardığında böreğimizi fırından çıkaralım.

Not : iç malzemesini kendi tercihlerimize göre değiştirebilirsiniz. afiyet olsun