Teremyağlı Kabak Mücver

Teremyağlı Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 2 adet havuç
• 2 adet  patates
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 4 çorba kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Nane
• Kırmızı pul biber

Kızartmak İçin;

• Teremyağ

Teremyağlı Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar soyulur rendelenir içine 1 tatlı kaşığı tuz konur ve dolara 1 saat dinlendirilir
2. Havuç ve patates rendelenir. Dereotu maydanoz ince ince kıyılır. Soğan rendelenir.
3. Dolaptan çıkarılan kabakların suyu süzülür. Diğer tüm malzemeler kabaklara eklenir.
4. Üzerine 1 yumurta ve 1 paket kabartma tozu ve 4 çorba kaşığı un da koyularak iyice karıştırılır.
5. Teremyağ iyice kızdırılır 1 kaşık karışımdan alınıp kızgın yağda bırakılır.
6. Kızgın yağda arkası önü kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.