Teremyağlı Kabak Sandal

Teremyağlı Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kabak
• 750 gr kadar tavuk kuşbaşı (but etinden )
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz pul biber karabiber

Beşamel Sos İçin ;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı süt
• Tuz ve karabiber

Üzeri İçin ;

• Kaşar peyniri

Teremyağlı Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabakları soyup uzunlamasına ikiye kesin içlerini çok ince olmayacak şekilde oyun ve yarı pişmiş olacak şekilde haşlayın çok haşlarsanız erir buna dikkat edin.
2. Haşlanmış kabakları dikkatli şekilde süzgece alın bir yandan da iç harcını hazırlayın soğanı minik bir şekilde doğrayın sıvı yağda soteleyip tavuğu ekleyin tavuğun rengi dönünce salça
3. Tuz ve baharatları ekleyin iyi karıştırın az su katıp karıştırın ve kapatın.
4. Beşamel sos için tereyağı ve unu kavuruyoruz sütünü ekleyin iyice karıştırın ki topaklanmasın sonra tuz ve karabiber ekleyin kıvam alınca kapatın.
5. Süzen kabakları tepsiye alın iç harcı hepsine eşit olarak paylaştırın üzerine 1 er kaşık beşamel sos ekleyin en son 1 kaşık salça tuz su ve sıvı yağ ile sos hazırlayın tepsiye dökün.
6. 240 derece de 15 dakika pişirin sonra üzerine kaşar ekleyin tekrar fırına verin kaşarlar eriyip kızarınca yemek hazır demektir.