Teremyağlı Karnabahar Dolması

Teremyağlı Karnabahar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük baş karnabahar
• 250 gram kıyma
• 1 bardak pirinç
• 1 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 6 bardak kaynatılmış su
• 10 kaşık teremyağı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sirke
• 1 büyük baş soğan
• 1 yemek kaşığı salça

Teremyağlı Karnabahar Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce karnabaharı 1 saat sirkeli suda bekletelim.
2. 1 saat sonra bir kaba soğan rendeleyip maydanozu inçe inçe kıyıp kıymayı tuzu baharatı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
3. Ardından patlıcan oyacağıyla karnabaharın önünden ve yanlarından oyuyoruz.
4. Karıştırdığımız malzemeyi oyduğumuz karnabahara dolduruyoruz ve tencereye alıyoruz suya salçayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
5. Karnabaharın üzerine gezdirip ocağa koyuyoruz bir taşım kaynadıktan sonra altını.
6. Kısıyoruz bir çatal yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edip altını kapatıyoruz 10 dakika demlemeye bırakıyoruz.
7. Son olarak üzerine teremyağı gezdirip servise alıyoruz her kese afiyet 😋 Afiyet olsun 🤤