Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr karnabahar

Sosu İçin ;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı dolu yumuşak teremyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı isot veya pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• Varsa 5-6 dal maydanoz

Üzeri İçin ;

• 1 kase kaşar peyniri rendesi

Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharların sıkacağı kadar büyüklükte bir tencereye yarıya kadar su konur ve kaynatılır.
2. Kaynadıktan sonra karnabaharlar atılır ve 10 dakika haşlanır.
3. Ardından suyu süzülür kare borcama konulur ve küçük küçük doğranır.
4. Ayrı bir kapta kabartma tozu hariç tüm sos malzemeleri karıştırılır.
5. Ardından kabartma tozu eklenir karıştırılır ve bekletilmeden karnabaharların üzerine dökülür karıştırılır.
6. 180 derece ısıda 40 dakika pişirilir.
7. Üzerine kaşar peyniri rendesi dökülür 10 dakikada bu şekilde üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.