Teremyağlı Karnabahar Köftesi

Teremyağlı Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo karnabahar
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet biber
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet yeşil soğan
• Yarım bardak galeta unu
• 1 bardak un
• 1 adet yumurta
• Pul biber
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Teremyağlı Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı parçalara ayırıp kaynar suda kaynatalım. 10- 15 dk kadar kaynadıktan sonra süzelim ve çatalla ezelim.
2. Üzerine diğer malzemeleri ince ince doğrayalım. Sadece soğanı rendeleyin onu da ekleyin.
3. Baharatlardan istediğiniz miktarda ekleyin unlarımızı ekleyip karıştıralım ne çok yoğun ne çok cıvık olacak şekilde olması gerekiyor.
4. Elimize azar azar alıp yok dağıtmadan köfte gibi yuvarlayalım. Kızgın yağda kızartalım. Afiyet olsun.