Teremyağlı Karnabahar Mantısı

Teremyağlı Karnabahar Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım karnabahar
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Sos için:

• 1 yemek kaşığı teremyağ tereyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Teremyağlı Karnabahar Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabahar kesme tahtası üzerinde ince ince kıyılır.
2. Genişçe bir tavaya tereyağ alınıp hafif ısıtılır. Isınan yağın içerisine ufalanan karnabaharlar koyulur.
3. Ara ara karıştırılarak renginin pembeleşmesi sağlanır.
4. Hafif hafif pembeleşmeye başlayınca üzerine tuz serpilir. 5 dk daha kavrulur.
5. Daha sonra servis tabağına alınır.
6. Üzerine arzuya göre sarımsaklı yoğurt gezdirilir. Ve son olarak tereyağı, salça ve pul biber ile sos hazırlanıp gezdirilir. afiyet olsun