Teremyağlı Kat Kat Rulo Poça

Teremyağlı Kat Kat Rulo Poça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• 4 su bardağı un
• 60 gr teremyağ

İç harcı için

• 100 gr beyaz peynir

Teremyağlı Kat Kat Rulo Poça Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı suyun içinde eriyinceye kadar karıştırın.
2. Geniş bir kabın içerisinde süt, ayçiçeği yağı, mayalı su, tuz, şeker ve yumurta akını karıştırın.
3. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
4. Hamuru 8 eşit parçaya ayırıp beze haline getirin.
5. Unlanmış tezgahta her bir parçayı merdane yardımıyla yaklaşık yemek tabağı büyüklüğünde açın.
6. Aralarına teremyağı sürerek üst üste dizin.
7. Üst üste dizilmiş hamurun üzerine hafif un serpiştirerek yaklaşık tekrar açın.
8. Sigara böreğinin yufkasını nasıl kesiyorsak aynı öyle kesip parçalara ayırın.
9. Peyniri çatalla ezin ve hamurların geniş kenarlarına paylaştırın.
10. Sigara böreği sarar gibi sarın.
11. Üzerini örterek 35 dakika mayalanmaya bırakın.
12. Üzerlerine fırçayla yumurta sarısı sürün ve 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.