Teremyağlı Katmerli Poğaça

Teremyağlı Katmerli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 4 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı terem yağ
• 1 yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım ılık su
• 100 gr eritilmiş terem yağ

İçi İçin ;

• Yumurta sarısı
• Süt
• Susam

Poğaçanın İç Harcı İçin ;

• Beyaz peynir rendelenmiş

Teremyağlı Katmerli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu hamur kabına al ortasını çukur yap süt sıvı terem yağ yumurta akı tuz ve şeker koyun.
2. Yaş maya ılık süt erit malzemeleri karıştırın.
3. Yumuşak  hamuru bekletmeden 8 bezeye bol her parçayı yemek tabağı büyüklüğünde merdane ile aç üzerlerine terem yağ sürün.
4. Üst üste dizin en üsteki terem yağ sürme kat kat dizin.
5. Hamur merdane ile 35 cm çapında açın 8-10 çam üçgen parça şeklinde kesin.
6. Peynir sarıp uzun sigara böreği gibi yağlanmış tepsiye dizin.
7. Üzerlerine süt yumurta sur en üste istenirse susam serpilir.