Teremyağlı Kavurmalı Patatesli Havuçlu Acılı Kapuska Yemeği

Teremyağlı Kavurmalı Patatesli Havuçlu Acılı Kapuska Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy lahana(ayıklanıp yıkanıp süzgüye alınır )
• 250 grlık paket kavurma
• 6-7 adet acı çiçek biberi
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 orta boy adet patates (soyulup küp doğranacak )
• 1 adet havuç (soyulup halka doğranacak )
• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış )
• 3 diş sarımsak (küçük doğranacak )
• 1 adet çarliston biber (küçük doğranacak )
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz, toz şeker
• 1 çay kaşığı karabiber, toz tatlı biber
• 1 Türk kahve fincanı pilavlık bulgur
• 2, 5 su bardağı su
• Kavurmayı pişirmek için :1 tatlı kaşığı teremyağ
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber

Teremyağlı Kavurmalı Patatesli Havuçlu Acılı Kapuska Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağları koyalım soğanı sarımsağı salçayı koyalım 2 dakika kavuralım havucu patatesi yeşil biberi koyup karıştıralım.
2. Lahanaları ilave edelim tuzu şekeri baharatları serpip karıştıralım 5 dakika çok kısık ateşte pişirelim.
3. Sıcak suyunu ekleyelim bulguru serpelim tekrar karıştıralım  kısık ateşte patates havuç lahanalar yumuşayana kadar pişirelim.
4. En son çiçek biberleri ekleyelim bir taşım kaynatalım ocağın altını kapatalım diğer tarafta tavada biraz teremyağ da kavurmayı kavuralım.
5. Tuz baharatını serpelim yemeğimizin üzerine serpelim sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.