Teremyağlı Kıbrıs Tatlısı

Teremyağlı Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri;

• 5 yumurta
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı çay şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı galeta unu
• 1. 5 su bardağı kırılmış ceviz

Şerbet için;

• 2. 5 su bardağı çay şekeri
• 3 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Krema için;

• 2. 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta unu
• 1 yemek kaşığı pasta unu
• 4 yemek kaşığı çay şekeri
• 1 yumurta
• 100 gr ülker teremyağ
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilya

Teremyağlı Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz; Yumurtaları kırıp çay şekeri ile bir kapda blender yardımıyla biraz köpürtene kadar çırpalım.
2. Ardından ceviz hari kek malzemelerinin tümünü ilave edip çırpmaya devam edelim.İyice çırptıktan sonra cevizi de ekleyip blenderla 20 saniye daha çırpalım.
3. Karışımımızı yağlanmış fırın tepsisine döküp 180º de 25-30 dakika kadar pişirelim.
4. Kekimizi soğutmaya bırakırken şerbet malzemelerini bir tencerede 10 dakika kaynatalım.
5. Şerbet ılıyınca soğuk keke dökelim.Daha sonra krema için süt, un ve çay şekerini bir tencerede muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirelim.
6. Ocağı kapatmadan önce vanilya ve ülker teremyağı ilave edip teremyağ eriyinceye kadar kısık ateşte karıştıralım.
7. Ocağı kapatıp kremayı soğumaya bırakalım. Soğuyan kremaya krem şanti ilave edip karıştıralım.
8. Kremamızı spatula yardımıyla kekimize sürelim.
   Ailenizin ve misafirlerinizin yemeye doyamayacağı Enfes Teremyağlı Kıbrıs Tatlısı hazır. Afiyet olsun. :)