Teremyağlı Kıyır Kıyır Çörekotlu Kurabiye

Teremyağlı Kıyır Kıyır Çörekotlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 yumurta (Sarısı dışına akı içine)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı mahlep
• Aldığı kadar un (5 bardak kadar)

Teremyağlı Kıyır Kıyır Çörekotlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Teremyağ, sıvı yağ, yumurta akı karıstırma kabına alınır ve yoğurulur.
2. Ardından kuru malzemeler eklenir. Azar azar un eklenir.
3. Hamur yoğurulmaya devam edilir.
4. Hamuru toparlayınca çörek otu ve susam eklenir.
5. Kulak memesi kıvamında kurabiye hamuru yapalım.
6. Hamurdan bezeler alıp şeritler yapalım.
7. Üzerlerini çatalla çizelim. Bıcakla verev keselim. Fırın kabına alalım. 180 derece kızarana denk pişirelim.