Teremyağlı Kıyır Poğaça

Teremyağlı Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda ısında teremyağ
• 1 Su bardağı süt
• 1 Su bardağı sıvı yağ
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine )
• 4. 5 Su bardağı un (3 su bardağından sonra kontrollü eklenecek )
• Üzerine serpmek için susam

İç Malzemesi ;

• Beyaz peynir
• Arzuya göre maydanoz

Teremyağlı Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu dışında bütün malzemeler karıştırılır daha sonra un ve kabartma tozu eklenir.
2. Unu 3 bardaktan sonra kontrollü eklemenizi tavsiye ederim.
3. Ele yapışmayan yumuşak özlü bir hamur elde edilinceye kadar yoğurulur.
4. Hamurdan cevizden büyük parçalar alınır ve çay tabağı büyüklüğünde açılır içine iç malzeme koyulur ve dilediğiniz şekilde kapatılır.
5. Üzerine yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı sıvı yağ karışımı sürülür çatalla üzerine çizik atıldıktan sonra susam serpilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.
   Ağızda dağılan kıyır kıyır mis gibi poğaçalar😋 servise hazır. Yapacak olanların şimdiden ellerine sağlık 🌹