Teremyağlı Lavaştan Pratik Tavuklu Nohutlu Siron

Teremyağlı Lavaştan Pratik Tavuklu Nohutlu Siron Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lavaş ekmeği (Paketteki yuvarlak olanlardan )
• 2 adet tavuk kalça but
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 6 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber (Sosu için )
• 1 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan

Üzerine sos için :

• 2 yemek kaşığı teremyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Sironlara sürmek için :

• 2 yemek kaşığı eritilmiş teremyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Teremyağlı Lavaştan Pratik Tavuklu Nohutlu Siron Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye tavukları koyalım. Üzerine suyu koyalım kabuğu soyup dörde böldüğümüz soğanı içine koyalım tuzu serpelim
2. Tavukları iyice haşlanmaya bırakalım.
3. Sonra haşlanınca tavukları içinden alalalım suyunu süzerek bir kaba alalalım tavuk etlerini didikleyelim bir tabağa alalalım bir adet lavaşı doğrama tahtasının üzerine koyalım.
4. Üzerine çırpılmış yumurtadan fırça ile her yerine sürelim.
5. Sonra diğer ikinci lavaşı da üzerine koyalım sıkı sıkı bir şekilde saralım. Yağlanmış unlanmış fırın kabına 2-3 cm aralıklarla kestiğimiz tarafları üste gelecek şekilde dizelim.
6. Üzerine eritilmiş teremyağla karıştırdığımız sıvı yağdan gezdirerek dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirelim sonra haşladığımız süzdüğümüz tavuğun suyuna haşlanmış nohutu da katalım.
7. Ilık olan tavuk suyunu üzerine gezdirerek dökelim.
8. Üzerine bir kapak kapatalım 10 dk suyunu çekmesini bekleyelim.
9. Sonra didiklenmiş tavuk etlerini üzerine serpelim bir tavaya teremyağı sıvı yağı salçayı naneyi tuzu karabiberi kızdıralım.
10. 2-3 yemek kaşığı tavuğun suyundan alıp bu sosa dökelim çırpalım.
11. Sonra bu sosu da tavukların üzerine gezdirerek sıcak servis yapalım afiyet olsun