Teremyağlı Lokma

Teremyağlı Lokma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı erimiş teremyağ
• 
1 çay bardağı yoğurt
• 
1 çay kaşığı kabartma tozu
• 
Yarım limon suyu
• 
Un

Kızartmak için;

• 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti
;

• 3 çay bardağı toz şeker
• 
2 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı sızma bal

Teremyağlı Lokma Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için su kaynatılıp toz şeker ilave edilerek koyu bir kıvam alana kadar kaynatılıp, ateşin altı söndürülüp sızma bal ilave edilip, şerbet soğumaya bırakılır.
2. Yumurta, Teremyağ, yoğurt çırpılıp, kabartma tozu, limon suyu ve un azar azar ilave edilerek karıştırılacak çok katı olmayacak kek kıvamı bir hamur elde edilir.
3. Derin bir kapta kızdırılmış yağa tatlı kaşığı ile bir tatlı kaşığı döküp sallayarak her iki yüzü altın sarısı renk alana kadar kızartılır.
4. Lokmalar Ilınınca soğuk şerbetle buluşturulup servis edilir.