Teremyağlı Mantar Kurabiye ( Cevizli İçi Dolgulu)

Teremyağlı Mantar Kurabiye ( Cevizli İçi Dolgulu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 150 gr teremyağ
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı ceviz içi
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 2 buçuk su bardağı)

Dolgu için;

• 2 yemek kaşığı marmelat yada reçel
• İçinden çıkan kurabiye kırıntıları

Üzeri için;

• 1 paket çikolata
• 1 yemek kaşığı süt

Teremyağlı Mantar Kurabiye ( Cevizli İçi Dolgulu) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba haftasonuna yakışacak çocukların bayılacağı bir tarif. okul etkinliklerinede çok yakışır. hem reçel dolgulu hem cevizli hem çikolatalı. bomba bir kurabiye üstelik hiçte zor değil. 15 dakikada pişiyor.

1. Bir kaba şeker ve yumurtayı koyup güzelce karıştırın.
2. Üzerine oda sıcaklığındaki teremyağı ekleyin.
3. Vanilya ,kabartma tozu ve unu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğurun.
4. 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
5. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye top top yapıp üzerlerine hafif bastırın (23- 24 adet yapın)
6. 180 derece fırında 15 dakika pişirin ( 15 dakikayı geçmeyin fırından çıkınca hafif yumuşak olacak soğuyunca sertleşiyor)
7. Kalan hamurla da uzun şeritler yapın 10- 15 dakika pişirin.
8. Fırından çıkan yuvarlak kurabiyeleri soğumadan altlarından çay kaşığıyla oyun.
9. Kırıntıları iyice ezin içine 2 kaşık istediğiniz reçelden ekleyin.
10. Oyduğunuz yerlere reçelli dolgudan az koyup soğuyan sapları bastırın.
11. Dolgulu harçla iyice sıkıştırın.
12. Çikolatayı 1 yemek kaşığı sütle benmari usulü eritin. (sıcak su üzerinde) kurabiyelerin şapkalarını çikolataya batırıp tepsiye dizin. Donmalarını bekleyin afiyet olsun 😊😋