Teremyağlı Mantı

Teremyağlı Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 tutam tuz

İçi için;

• 300 gr. kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı kuru reyhan
• Tuz
• Karabiber

Soslar için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı teremyağı
• Kuru reyhan
• Yoğurt
• 2 diş sarımsak

Teremyağlı Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri bir kapta yoğurun. Yaptığınız hamuru 5 dakika dinlendirin.
2. Hamuru 2 bezeye bölün.
3. Hamuru ince açın ve küçük kareler olacak şekilde kesin.
4. İç harç için kıyma, rende soğan, kuru reyhan, tuz ve karabiberi yoğurun.
5. Kestiğiniz hamurların içerisine iç harcı doldurup mantı şeklinde kapatın.
6. Derin bir tencereye 10 su bardağı suyu ve tuzu koyup, kaynatın.
7. Hazırladığınız mantıları kaynayan suya atıp 10 dakika haşlayın.
8. Yoğurt sos için; sarımsağı ezin ve yoğurtla karıştırın.
9. Domates sos için; bir sos tenceresinde salça, teremyağı kuru reyhan ekleyip, kenara alın.
10. Mantıları servis tabağına alın üzerine yoğurt sos, en üstüne de domates sos koyarak servis edin.