Teremyağlı Mantı

Teremyağlı Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı un (Yoğurmak için)

İçi İçin ;

• 300 gr. kıyma
• 1 adet kuru soğan – rende
• Tuz
• Karabiber

Sosu İçin ;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı terem yağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kırmızı pul biber
• Yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Nane

Teremyağlı Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için olan tüm malzemeleri bir kapta yoğurun. Yaptığınız hamuru 4-5 dakika dinlendirin.
2. Hamuru 2 bezeye bölün. Hamuru ince açın ve küçük kareler olacak şekilde kesin.
3. İç harç için kıyma, rende soğan, kuru reyhan, tuz ve karabiberi yoğurun.
4. Kestiğiniz hamurların içerisine iç harcı doldurup mantı şeklinde kapatın.
5. Derin bir tencereye 10 su bardağı suyu ve tuzu koyup, kaynatın. Hazırladığınız mantıları kaynayan suya atıp 7- 8 dakika haşlayın.
6. Yoğurt sos için; sarımsağı ezin ve yoğurtla karıştırın.
7. Domates sos için; bir sos tenceresinde salça, teremyağını ve zeytinyağını be pul biberi karıştırın kenara alın.
8. Mantıları servis tabağına alın üzerine yoğurt sos, en üstüne de domates sos ve nane koyarak servis edin.