Teremyağlı Mantı Börek

Teremyağlı Mantı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet milföy hamuru

İçi için :

• 200 gr dana kıyması
• 1 adet küçük boy kuru soğan (Rendelenecek )
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kuru nane

Mantıların üzerine sürmek için

• 2 yemek kaşığı sıvı teremyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yoğurt sosu için :

• 1 küçük kase süzme yoğurt
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı normal yoğurt
• 2 yemek kaşığı su
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerinin sosu için :

• 2 yemek kaşığı teremyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı biber salçası
• Yarım küçük boy çay bardağı su
• 1 çimdik tuz

Teremyağlı Mantı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığına gelen milföy hamurunun tek karesi alalım tezgaha çok un serpelim.
2. Merdane ile biraz büyültelim dört eşit parçaya bölelim.
3. Diğer tarafta kıymalı iç malzemeyi karıştıralım bir tatlı kaşığı ortasına koyalım teremyağla yağlanmış unlanmış tepsiye dizelim.
4. Hamurların bitene kadar böyle yapalım. Hamurların üzerine sıvı yağı teremyağı karıştıralım
5. Fırça ile üzerine sürelim.
6. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 10 dk pişirelim. Sadece fırının üzerini kapatalım.
7. 180 dereceye 20 dk daha pişirelim pişince servis tabağına alalalım bir kasede yoğurt sosu iyice çırpalım.
8. Üzerine gezdirerek dökelim bir küçük yağları salçayı suyu kısık ateşte iyice eritelim yoğurt sosun üzerine gezdirerek dökelim afiyet olsun