Teremyağlı Menemen

Teremyağlı Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 4 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 adet sivri biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3 yemek sıvı teremyağ

Teremyağlı Menemen Tarifi'nin Yapılışı

1. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
2. Biberleri de küp şekline yakın bir şekilde doğrayalım soğanı da küp küp doğrayıp hepsini ayrı tabaklara alalım
3. Tavaya teremyağını alıp soğan ve biberleri döküp kavuralım renkleri değişene kadar orta ateşte kavuralım
4. Üzerine domatesleri ekleyip iyice yumuşayana kadar pişirelim.
5. Üzerine baharat ve tuzu ekleyip ardından bir kapta yumurtaları biraz çırpın ve üzerine dökün.
6. Yumurtalar pişince altını kapatalım sıcak servis edin . Afiyet olsun.