Teremyağlı Mercimekli Börek
Teremyağlı Mercimekli Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 3 adet büyükçe kuru soğan
- 3-4 adet yeşil biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 avuç kırılmış ceviz içi
Yufkaların üzeri için;
- Küçük 1 kase eritilmiş tereyağı
- Küçük 1 kase un
Teremyağlı Mercimekli Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Mercimeği ezilmeden haşlayıp suyunu süzelim.
- Tavada zeytinyağında küçük doğranmış soğanları, biberleri öldürelim. Cevizi, ince kıyılmış maydanozu ve baharatları ilave edelim. Ilıyınca iki yumurtanın beyazını da ekleyip karıştıralım.
- Yufkayı tezgaha yayalım. Üzerine önce tereyağı sürelim. Küçük süzgeçle un serpiştirelim.
- Yuvarlak kenarlarını katlayıp karşılıklı harcımızı yerleştirelim kıvıralım. Tepsiye ortadan başlayarak yuvarlak dizelim. Yumurta sarısı sürüp sarı haşhaş serpelim.
- 180’de üzeri kızarana kadar 35-40 dakika pişirelim. Serviste sıcacık bir çay yanına çok yakışır doğrusu. Afiyet olsun. 😋 😋 😋 😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
