Teremyağlı Meşhur Diyarbakır Çöreği

Teremyağlı Meşhur Diyarbakır Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 paket instant maya
• 2 ,5 su bardağı süt
• 1 kase su
• 3 tatlı kaşığı Diyarbakır’a özel çörek baharatı
• 1 paket eritilmiş teremyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 tatlı kaşığı tuz (İsteğe göre daha fazla tuz atılabilir)
• Alabildiği kadar un

ÜZERİ İÇİN

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Teremyağlı Meşhur Diyarbakır Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle instant mayayı kasedeki suya alıp çözülmesini sağlayalım.
2. Bütün sıvı malzemeleri bir kapta karıştırıp üzerine unu tuzu ve Diyarbakır’a has çörek baharatını ekleyip iyicene yoğuralım.
3. Hamur kulak memesi kıvamında olunca 2 saat dinlendirmeye alalım.
4. Hamur dinlendikten sonra istediğimiz sekli verip fırın tepsisine yerleştirin.
5. Üzerine yumurtayı sürüp çörek otunu serpelim.
6. 250 derecedeki fırında pişirelim. Çay ile servis edebilirsiniz ben kahvaltıda bile eşime servis ediyorum deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂
   (Not; bu çörek şekerlide yapılabilir ama ben tuzluyu tercih ediyorum daha çok)