Teremyağlı Midye Tatlısı

Teremyağlı Midye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı nişasta (buğday)
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke veya limon
• 1 paket kabartma tozu
• 3, 5 su bardağı un
• 1 fiske tuz

Açmak için :

• Nişasta (buğday)

İçi İçin :

• 1 kase dövülmüş ceviz

Üzeri İçin :

• 125 gr. Teremyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin :

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon

Teremyağlı Midye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Teremyağlı şahane bir midye tatlısı.
Kıyır Kıyır çok lezzetli ve yapımı pratik.
Yufka açmayı bilmeyen dahi kolaylıkla yapabilir. Hala denemeyenler varsa bu harika tatlıyı tavsiye ederim. 👍🏻👍🏻👌👌

1. Tatlımız için ilk önce şerbetini hazırlayalım.
2. Tencereye şekeri, sıcak suyu ve limonu koyup kaynamaya bırakalım.
3. Kaynayınca altını kısıp  15 dakika kaynatalım.
4. Sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
5. Hamuru için yoğurma kabına süt, yoğurt, yağ, sirke ve yumurtayı koyup çırpalım.
6. Unu, nişastayı ilave edip yoğuralım.
7. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
8. Hamurdan 12 adet beze yapalım. Üzerini streçle kapatıp yarım saat dinlendirelim.
9. Dinlenen hamurları nişasta ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
10. Aralarına nişasta serperek üst üste koyalım.
11. En üste nişasta serpmeyelim.
12. Merdane veya oklava ile büyük yufka açalım.
13. Açtığımız yufkayı sıkı bir şekilde rulo şeklinde saralım.
14. Bir parmak eninde dilimlere keselim.
15. Kestiğimiz her parçayı elimizle veya merdane ile çay tabağı kadar açalım.
16. İçine dövülmüş ceviz koyup kapatalım. Fazla bastırmayalım.
17. Diğerlerini de aynı şekilde yapalım.
18. Hepsini tepsiye dizelim.
19. Eritilmiş teremyağının üzerine sıvı yağ döküp karıştıralım.
20. Kaşıkla tatlıların üzerine gezdirelim.
21. 180 derece fırında kızarana dek pişirelim.
22. Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıkınca üzerine soğuk şerbeti gezdirelim.
23. 1-2 saat dinlendirelim.
24. Üzerini Antep fıstığı ile süsleyelim.

Teremyağlı Midye Tatlısı servise hazır. Afiyet olsun.