Teremyağlı Mini Pancake (Pankek)

Teremyağlı Mini Pancake (Pankek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı eritilmiş teremyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 er paket kabartma tozu ve vanilya
• 1,5 su bardağı un (Kıvamına göre arttırıp azaltabilirsiniz) kıvamı çok koyu da olmayacak çok akışkan da.
• Muz
• Sürülebilir kakaolu fındıklı kahvaltılık krema
• Kürdan/küçük boy çöp şiş

Teremyağlı Mini Pancake (Pankek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremayı oda ısısında bekletiyoruz. Sürmesi kolay olsun diye. Süt ve şekeri şeker eriyene dek çırpıyoruz.
2. Süt ve teremyağ sonra kalan malzemeleri ekleyip çırpıyoruz. Varsa ketçap/mayonez şişesi gibi bir şişeye hamurumuzu koyuyoruz.
3. Tavayı ısıtıp ilk pankekleri pişirmeden tavayı çok az yağla yağlıyoruz. Sadece bir kez yağlıyoruz başka gerek yok.
4. Isınan tavaya hamurumuzdan döküp üzeri kabarcık olunca çevirip iki taraflı pişiriyoruz.
5. Tüm pankekler pişince muzu ince halka şeklinde doğruyoruz.
6. Pankekin bir tarafına krema sürüp muz, pankek, krema, muz, pankek sırasıyla üst üste dizelim ve kürdana geçirelim hepsini.
7. Tüm pankeklere aynı işlemi uygulayıp üzerine varsa çikolata/karamel sos sıkıp fındık/fıstık/ceviz serpip servis edelim.