Teremyağlı Muhallebili Havuçlu Kek

Teremyağlı Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı doğranmış ceviz
• 1 su bardağı havuç rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı teremyağ

Süslemek için;

• Ceviz, fıstık ya da herhangi bir meyveyle süsleyebilirsiniz

Teremyağlı Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kekimizi yapmakla başlıyoruz. Şeker ve yumurtaları rengi beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra sıvı yağ ve sütümüzü de ekleyip karıştırıyoruz.
3. Un, vanilya ve kabartma tozunu da eleyerek karışıma ekleyip karıştırıyoruz.
4. Son olarak ceviz, havuç ve tarçını da ilave edip karıştırıyoruz ve yağlamış olduğumuz borcam tepsimize karışımı boşaltıp önceden ısıtılmış 170° derece fırında 30 -35 dk pişiriyoruz.
5. Pişen kekimizi fırından alıp soğuması için bir köşeye alalım ve muhallebimizi yapmaya başlayalım.
6. Süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip koyulaşana kadar muhallebimizi karıştıralım.
7. Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilya ve tereyağımızı ekleyip karıştırarak erimesini sağlayalım.
8. Ilıyan kekimizin üzerine sıcak muhallebimizi dökelim ve oda ısısında soğumaya bırakalım.
9. Soğuduktan sonra dolapta 3- 4 saat bekletip servis edebilirsiniz üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.