Teremyağlı Nefis Ispanaklı Börek

Teremyağlı Nefis Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yufka
• 1 kg ıspanak
• 2 orta boy soğan
• 1 paket Teremyağ
• Tuz, karabiber, pulbiber
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Üzeri için; susam, çörekotu

Teremyağlı Nefis Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklar iyice yıkanıp ince ince doğranır.
2. İnce kıyılmış soğan ve baharatlar eklenerek iyice karıştırılır.
3. Bir tavada teremyağ eritilir.
4. Yufkalar ortadan ikiye bölünür, her parçaya 2 yemek kaşığı teremyağ bir fırça yardımıyla sürülür.
5. Geniş ucuna ıspanaklı harçtan yerleştirilir ve fotoğraftaki gibi sarılır.
6. Yumurta, yoğurt ve kalan Teremyağ bir kapta karıştırılır ve böreklerin üzerine sürülür.
7. En son çörekotu ve susam eklenerek 180 derecede üzeri kızarana kadar fırınlanır.