Teremyağlı Otlu Peynirli Çörek

Teremyağlı Otlu Peynirli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 4.5 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı eritilmiş teremyağ
• 1.5 su bardağı ılık süt
• 1 yumurta akı

İç harcı için

• 1 kase beyaz peynir
• 5 tane taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Bir tutam dereotu
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı eritilmiş teremyağ

Hamurun üzerine sürmek için

• 2 yemek kaşığı eritilmiş teremyağ

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt
• Susam

Teremyağlı Otlu Peynirli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar ister çay saati ister kahvaltı da yapabileceğiniz harika bir çörek tarifi yumuşacık tel tel ayrılan çöreklerimi mutlaka denemelisiniz buyurun tarife.

1. Hamuru için unu eleyerek yoğurma kabına alalım.
2. Üzerine mayayı ekleyip karıştıralım.
3. Tuz, şeker, yumurta akı eritilmiş teremyağ ve sütü ekleyip yoğuralım.
4. Üzerini bezle örtüp 40 dakika dinlenmeye bırakalım.
5. Hamurumuz dinlenirken geniş bir kaseye peyniri alalım.
6. Üzerine taze soğan maydanoz ve dereotu nu ince ince doğrayalım.
7. Pulbiber ve karabiberini ekleyip üzerine eritilmiş teremyağı gezdirelim.
8. Dinlenen hamuru iki eşit parçaya bölelim.
9. 25×40 cm boyutunda açalım.
10. Üzerine eritilmiş teremyağı sürelim.
11. İç harcın yarısını hamurun her tarafına gelecek şekilde yayalım geniş tarafından başlayarak saralım.
12. 8 veya 9 a parçaya ayıralım.
13. Teremyağ la yağlanmış 25 cm lik kelepçeli kalıba sırayla dizelim.
14. Diğer hamura da aynı işlemi uygulayalım ayrılan yumurta sarısına süt ekleyip çırpalım.
15. Üzerine sürelim.
16. 20 dakika dinlenmeye bırakalım.
17. Üzerine susam serpip önceden ısıtılmış 170 c fırında pişirelim.
18. Ilıyınca kalıbından çıkartıp servis edelim. Kabarmaya doymayan otlu peynirli çörek servise hazır afiyet olsun.