Teremyağlı Patatesli Hengel

Teremyağlı Patatesli Hengel Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için;

• 4 adet haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 tane kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Hamuru için;

• 1 kilo un
• Tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su ( biraz sert hamur yoğrulur.)

Teremyağlı Patatesli Hengel Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış patates eziyoruz teremyağ yağı tavada eritiyoruz içine patatesi koyuluyoruz.
2. Sonra tuz biberi koyuyoruz biraz kavuruyoruz.
3. Sonra hamuru yoğurup açıyoruz muska şeklinde hamur kesip içine patatesi koyuluyoruz.
4. Sonra muska şekilli veriyoruz kaynayan suyun içinde atıyoruz haşlıyoruz.
5. Servis tabağına alıyoruz  teremyağı eritiyoruz üzerine döküyoruz. Afiyet olsun. Sivasa özel tarif