Teremyağlı Pırasa Yemeği

Teremyağlı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 dal pırasa (Beyaz kısımları)
• 2 adet havuç
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Nane

Teremyağlı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pırasalar bol suda yıkanarak 1 parmak genişliğinde doğranır.
2. Havuçları da soyup ince dilimlenir.
3. Domates de küçük doğranır ve hazır edilir.
4. Tencereye yağlar alınır, salça eklenir, domates eklenir, havuç eklenir kavrulur.
5. Suyu süzülen pırasalar da eklenir karıştırılır ve kapağı kapatılır.
6. Daha sonra yemek hizasında sıcak suyu eklenir ve baharatlar konulup orta ateşte pişirilir.