Teremyağlı Pratik Halka Çörek

Teremyağlı Pratik Halka Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt-yoğurt karışımı
• 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerlerine)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 küp şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4,5 su bardağı kadar un

Arasına Sürmek İçin;

• 1’er yemek kaşığı teremyağ

Teremyağlı Pratik Halka Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına oda sıcaklığında yumuşamış teremyağ, süt, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, sirke, şeker, tuz ve kabartma tozu alınarak karıştırılır.
2. Un yavaş yavaş ilave edilerek ele yapışmayan ancak yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurulur.
3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınarak pasta tabağı büyüklüğünde açılır.
4. Yüzeyine teremyağ sürülerek yayılır.
5. Hamur rulo şeklinde sarılır.
6. İki ucundan tutularak ters yönde döndürülerek büzülür. Uçlar birleştirilerek halka şekli verilir.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilerek üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
8. Susam serpilerek 200 dereceye ısıtılmış fırında altı üstü kızarıncaya dek pişirilir.
9. Bu ölçülerle ortalama 20 tane çörek elde edilebilir.