Teremyağlı Puf Poğaça

Teremyağlı Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Su bardağı ılık süt
• 1 Su bardağı yoğurt
• 1 Paket instant maya
• 1 Yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı sirke (ne sirkesi olduğu fark etmez)
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 Paket TEREMYAĞ
• 2 Yumurta beyazı (sarıları üzeri için)
• Aldığı kadar un (yaklaşık 5. 5-6 su bardağı)

İÇİ İÇİN;

• Peynir, zeytin ya da patates

ÜZERİ İÇİN;

• Susam-çörekotu
• Yumurta sarısı

Teremyağlı Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. HAMURUNUN HAZIRLANIŞI; Tuz ve un hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Sonra yavaş yavaş unu eliyoruz.
3. Tuzu da ekliyoruz.  Sonra yoğuruyoruz.
4. Malzemeler iyice karıştıktan sonra 5 dakika daha iyice yoğuruyoruz.
5. Sıcak bir yerde 45 dk mayalandırıyoruz.
6. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp hamurla çok oynamadan iç malzemesini koyup kapatıyoruz.
7. Tüm hamur için aynı işlemi uygulayıp altını TEREMYAĞ yağladığımız tepsiye yerleştirip üzerine yumurta ve susam sürüp 15 dakika tepside mayalandırıyoruz.
8. Sonra 180 derece fırında alt-üst kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Servise hazır. AFİYET OLSUN. .

Not; Mayonezi koymamın sebebini bayatlamaması için.