Teremyağlı Revaniye Tatlısı

Teremyağlı Revaniye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr teremyağ
• Aldığı kadar un (1. 5 su bardağı)

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağı toz şeker
• 1. 5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Üzeri İçin ;

• 1 poşet toz krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt

Sunum İçin ;

• Meyve, şekerleme veya çikolatalı draje
• Antep fıstığı, fındık, ceviz

• Bardak ölçüsü 200 ml’ dir.

Teremyağlı Revaniye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Un helvası tadında, ağızda dağılan nefis bir tatlı tarifi. Sunumu şık, az malzemeli ve yapımı çok çok pratik bu tarifi eminim sizlerde çok seveceksiniz❤

1. Öncelikle ılık olması gerektiği için şerbetini hazırlayın. Bunun için şekeri ve suyu tencereye koyup karıştırın.
2. Ocağın üzerine alıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra bir kaç damla limon suyu ilave edip 5 dakika kaynatıp ocaktan alın.
3. Şerbet ılıyana kadar tatlının hamurunu hazırlayın.
4. Bunun için oda ısısında yumuşamış teremyağını bir kabın içine alıp aldığı kadar unla yoğurun. Ben 1.5 bardak un kullandım. Bu ölçü değişebilir.
5. O nedenle unu azar azar ilave ederek yoğurun hepsini birden eklemeyin.
6. Hazırladığınız hamurdan cevizden büyük parçalar kopartıp yuvarlayın.
7. Daha şık görünmesini istiyorsanız fotoğraflarda gördüğünüz gibi kapak yardımıyla hafifçe bastırıp şekil verin(arzu ederseniz sadece hamuru yuvarlayarakta hazırlayabilirsiniz).
8. Üzerine parmağınızla bastırıp çukur oluşturun. Uygun ebattaki tepsiye yerleştirin.
9. Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.
10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
11. Pişen kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz şerbetle buluşturun.
12. Soğuyup dinlenen tatlınızı ister kaymakla, ister dondurmayla, isterseniz köpürtülmüş krem şantiyle servis edebilirsiniz.

Püf noktası

Tatlının en önemli püf noktası pişirme işlemi. Pişirme süresi uzun olursa tatlınız acımtırak buruk, kısa olursa hamurumsu lezzette olur. Aynı un helvasında olduğu gibi. Ben kendi fırınımda ortalama 1 saatte pişirdim. Ama bu süre kullanılan fırına göre değişir. O nedenle kendi fırınınızın ısısına göre kontrollü şekilde pişirin. Birde tatlınızı bir gece önceden hazırlarsanız dahada lezzetli olacağını göreceksiniz. Hamurlarınızın büyüklüğüne göre adet sayısı değişebilir. Arzuya göre ölçüyü arttırarak daha fazla tatlı elde edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun❤