Teremyağlı Sağlıklı (Kremasız) Brokoli Çorbası

Teremyağlı Sağlıklı (Kremasız) Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo brokoli
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• Damak zevkinize göre tuz

Sosu için

• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam pulbiber

Teremyağlı Sağlıklı (Kremasız) Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Sağlıklı beslenmeyi sevenler için içinde krema olmayan nefis brokoli çorbası tarifimi sizlerle paylaşacağım.

1. Sebzelerin hepsini iyice yıkıyoruz. Brokoli havuç patates ve soğanı küçük küçük doğrayıp tenceremize koyuyoruz.
2. Üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
3. Derin bir tavada teremyağı eritip üzerine unumuzu ekliyoruz.
4. Un kavrulunca üzerine sütümüzü ilave ederek sürekli karıştırarak sosumuzu pişiriyoruz (çorbamızın tuzunu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
5. Pişen sebzelerimizin içine sosumuzu ekliyoruz ve blender ile eziyoruz bir taşım kaynatıyoruz.
6. Küçük bir tavada 2 yemek kaşığı teremyağını kızdırıyoruz. İçine karabiber ve pulbiberimizi ilave ediyoruz. Baharat zevkinize kalmış( ben sumakta kullandım çok güzel aroma veriyor) pişen çorbamızı derin bir kaseye alarak üzerine baharatlı teremyağını gezdiriyoruz çok pratik ve besleyici bir çorba herkes gönül rahatlığıyla tüketebilir özellikle çocuklar ve diyet yapanlar için çok ideal bir tat afiyet olsun.