Teremyağlı Sebze Böreği

Teremyağlı Sebze Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 1 bardak süt
• 1 bardak su
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağı sıvı yağ

İç Harcı ;

• 4 orta boy patates
• 2 havuç
• 5 yaprak beyaz lahana
• 5 yaprak kara lahana
• Pul biber , karabiber ,kimyon ,nane  ,kekik hepsinden 1 tatlı kaşığı
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gr teremyağ

Üzeri İçin ;

• 2 yumurta sarısı
• Çörek otu

Teremyağlı Sebze Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hayırlı akşamlar

1. Önce hamur için yoğurma kabına süt maya su karıştırdım 5 dakika bekletin.
2. Sonra diğer malzemeleri ekledim yoğurdum 10 dakika üstü kapalı bekletin.
3. İç harcı için teremyağ orta boy tencerede eritin bütün sebzeleri ekledim az karıştırdım.
4. Sonra baharatları ekledim soğumaya bıraktım.
5. Hamurdan iki beze halinde aldım tezgah da açtım tepsiye serdim iç harcı yerleştirdim.
6. Diğer yufkayı açtım üstüne ekledim sıvı yağ ve teremyağ üzerine yumurtalarla birlikte sürdüm.
7. 180 derece fırında 40 dakika üstü kızarıncaya kadar pişirdim fırını kapatınca içinde dinlendirdim.
   Bu benim kendi tarifim tavsiye ederim.
   Afiyet olsun