Teremyağlı Sosu Beyti Sarma

Teremyağlı Sosu Beyti Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin ;

• 500 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 büyük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1  tutam maydanoz
• 1  tatlı kaşığı pul biber
• 1  çay kaşığı kimyon
• 1  çay kaşığı karabiber ve tuz
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• Sarmak için 5 adet yufka
• Yufkalara sürmek için 3 çorba kaşığı teremyağ

Sosu İçin ;

• 1 buçuk çorba kaşığı teremyağ
• 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
• 1 bardak sıcak su

Teremyağlı Sosu Beyti Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Bu beyti sarma tarifim size dışarı da kileri unutturacak eminim. Öncelikle bismillah deyip başlayalım 😋

1. Köftesi için kıymayı rendelenmiş soğan ve sarımsağı geniş kaba alalım.
2. Baharatları koyalım bir adet yumurta ve ince kıydığımız maydanozu sıvı yağ tuzu koyalım yoğuralım.
3. Köftelerim izi 15 dakika dinlendikten sonra parmak kalınlığında köfteler yapılır.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyulup önceden ısıtılmış 180 derce fırında pişirilir.
5. Yufka ortadan ikiye ayrılır erittiğimiz teremyağını yufkalara fırçayla sürelim.
6. Köfteleri yufkayı koyup kenarlardan sıkıca katlayıp saralım verev şeklinde iki parmak kalınlığında keselim.
7. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapıp üzerilerine tekrar yağ sürüp fırına verelim.
8. 10 dakika kızarınca fırından alalım ve sosunu yapalım terem yağını kızdırdıktan sonra salçayı koyalım.
9. Biraz kavurduktan sonra sıcak suyu koyalım ve kaynayınca kapatalım.
10. Beytilerimizi servis tabağına alıp üzerine sos gezdirelim ortasına süzme yoğurtla servis yapalım.
    Afiyet olsun resimlerim silindi çık yakında ekleyeceğim.