Teremyağlı Su Böreği

Teremyağlı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane yumurta
• 1 su bardağı sut
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket teremyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ilik su

İçi için

• Yarım kg ıspanak
• Yarım kg kıyma
• 3 adet kurusoğan
• Sıvı yağ
• Tuz

Arakatlarına sürmek için

• Teremyağı

Hamuru haşlamak için ;

• Su, tuz

Teremyağlı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce soğanları doğrayıp tavada biraz kavuralım.
2. Kıymayı ekleyip tekrar kavuralım. En son ıspanağı ekleyip tuzunu atıp karıştırıp 5dkka daha kavurup kenara alalım.
3. Hamuru için yumurta süt, su ,tuz ,sıvıyağı ekleyip karıştırıp unu göz kararı ele yapışmayacak hamur yapıp yoğuralım. 10dkka dinlendirelim. Bu arada tencereye suyu ve tuzu atıp haşlamaya bırakalım. Tavada bir paket terem yağını eritip kenara alalım.
4. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp açalım haşladığımız suda 1. 2 dkka haşlayıp soğuk suya alalım ve teremyağla yağladığımız tepsiye serelim. Ben 6 kat ayni bu şekil yapıp her katına teremyağı sürdüm ve iç harctan koydum ve tekrar bezeleri açıp 6 parça açtığım hamurdan haşlayıp üstüne devam edip tekrar yağlayarak her katını koydum.
5. En üstüne 2 yumurta sarısı sürüp teremyağdanda sürüp önceden ısıtılmış 18’0c de kızarıncaya kadar pişirdim.Şimdiden afiyet olsun. 😍😍