Teremyağlı Sucuklu Bülbül Konağı Börek

Teremyağlı Sucuklu Bülbül Konağı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu İçin  ;

• 1 yemek kaşığı yumuşak kase teremyağ
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İçi İçin ;

• 1 adet domates (soyulup küçük doğranmış )
• 2 adet yeşil biber(çekirdeği çıkarılıp küçük doğranmış )
• 1 küçük boy kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tutam ince kıyım maydanoz
• Yarım kangal sucuk (soyulup küçük doğranacak )
• Yarım çay kaşığı tuz, karabiber tatlı toz biber

Üzerine ;

• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Teremyağlı Sucuklu Bülbül Konağı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkayı tezgaha yayalım çırptığımız sostan her yerine sürelim.
2. Sonra yufkayı dörde keselim yuvarlak kısmından başlayarak oklavaya dolayalım.
3. Yavaşça yufkayı büzerek oklavadan çıkaralım.
4. Yuvarlak şekil verelim teremyağla yağlanmış unlanmış tepsiye dizelim.
5. Yuva şekli verelim iç malzemesini bir kasede hepsini karıştıralım.
6. İkişer kaşık koyalım dolduralım bu şekilde bütün yufkaları bitirelim.
7. Üzerine yumurta sarısı ve yağı çırpalım kenarlarına sürelim.
8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dakika pişirelim. Afiyet olsun