Teremyağlı Tahinli Cevizli Çörek

Teremyağlı Tahinli Cevizli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı teremyağ
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2, 5 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• Un

İçi İçin ;

• 1 su bardağı tahin
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı teremyağ
• Ceviz ve kuş üzümü

Teremyağlı Tahinli Cevizli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına maya, ılık süt ve suyu koyup karıştırın.
2. Ardından diğer malzemeleri de ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Kabın kapağını kapatıp üzerini örtün ve kabarana kadar yaklaşık bir saat kadar mayalanmaya bırakın.
4. Hamur mayalanırken tahin, şeker ve yağı iyice karıştırın.
5. Mayalanan hamuru dört beze yapın.
6. Tezgaha sıvı teremyağ sürüp ilk bezeyi elinizle dikdörtgen olacak şekilde açın.
7. Üzerine tahinli harçtan bolca sürün, her tarafına ceviz ve kuş üzümü serpin.
8. İkinci bezeyi de aynı şekilde açıp ilk açtığınız hamurun üzerine koyun.
9. İkinci kata sadece tahinli harçtan sürerek rulo şeklinde sarın.
10. Ruloyu iki parmak kalınlığında kesip, kesilmiş kısım üstte duracak şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
11. Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayın.
12. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve ılık fırında tepsi mayası için 15 dakika bekletin.
13. Sonrasında 180 derecede kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN.